SYMPATHY FOR THE DEVIL
7,50 €
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VINO BLANCO
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
VARIEDADES
75 % Verdejo ecológico – 25 % Sauvignon Blanc ecológico
viñedos
Los viñedos están localizados en Toledo, en suelos pobres, de tierra arcillosa y rojiza, siendo el rendimiento por hectárea bastante bajo.
No realizamos tratamientos por enfermedades y plagas, ya que es un escenario idóneo para la viticultura sincera, sostenible y ecológica.
NOTAS DEL ENÓLOGO
Visual: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos y acerados, de aspecto brillante y cristalino.
Olfativa: Aroma limpio e intenso, frutas tropicales, pomelo, cítricos, hierba fresca, y matices minerales.
Gustativa: Fresco, equilibrado, con volumen y amargor característico de las variedades.
MARIDAJE
Se recomienda para todo tipo de mariscos, pescados, entremeses, platos ligeros y arroces, siendo un complemento perfecto de la dieta mediterránea.
GRADO ALCOHÓLICO
12% Vol. Alc.
Descripción
El ritmo de “Sympathy For The Devil” está en una samba. Keith Richards dijo: “empezó como una especie de canción folk acústica y acabó como una samba un poco loca, tocando yo el bajo y grabando la guitarra más tarde. Por eso no me gusta entrar en el estudio con las canciones muy trabajadas de antemano”. El documental “Uno más uno” de Jean Luc Godard contiene las sesiones de grabación de esta canción que duraron 5 días. Hubo un momento en el que una lámpara usada para la grabación del documental cayó y prendió el estudio entero. Las cintas se salvaron pero las guitarras de los Stones no.